Über mich

Über mich

 

Seit meiner Ausbildung als Koch, geniesse ich es, die Menschen mit meiner Kochkunst und  Kreativität zu verwöhnen. Die Qualität meiner  Zutaten wie auch eine artgerechte Tierhaltung haben für mich höchste Priorität. Deshalb koche ich hauptsächlich mit saisonalen Bio-Produkten von regionalen Bauern und einheimischem Fleisch aus artgerechter Tierhaltung.
Als gelernter Koch und Ernährungsberater fällt es mir leicht, gesunde Menüs mit höchsten Gourmetgenuss zu kreieren. Ich bin der Überzeugung, dass gesunde Ernährung eine unvergessliche Gaumenverwöhnung nicht ausschliesst.



" Wenn du speisen willst, wie du noch nie gespiesen hast, so koche, wie du noch nie gekocht hast. "

Claudio Conigliaro